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炖『入门级大菜·优质蛋白』炖牛腱子肉2024-04-26 16:05:32 蛋白,牛腱子肉,牛腱子,大菜,腱子肉,牛腱, 『入门级大菜·优质蛋白』炖牛腱子肉的做法配料表
『入门级大菜·优质蛋白』炖牛腱子肉的做法经验之谈STEP1、【准备牛肉】第一次去血水：将解冻后的牛腱子肉泡入冷水3—4小时第一次酱肉：泡后的牛肉倒入适量（6勺左右）生抽腌制，放入冰箱24小时【准备炖肉料包】八角、桂皮、花椒、草果、干山楂、香叶
STEP2、第二次去血水：讲腌制好的牛肉放入清水中煮沸去除血沫
STEP3、【开炖】换清水放入葱姜倒入少量生抽大火煮沸后，转小火，加入酱豆腐、甜面酱（第二次酱肉，继续炖三小时即可
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