STEP1、先用清水浸泡数小时雪蛤，至成白色棉花球状。

STEP2、杂质、血丝除干净，尤其是血丝绝对要去除干净，此物最腥骚。

STEP3、入滚水后盛起，滴干水分待用。

STEP4、将浸泡好的雪蛤和冰糖放到锅里面炖30分钟。

STEP5、把木瓜切丁放入炖好的雪蛤中，继续炖10分钟后将牛奶加入就可以吃了。