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羊肉炖白菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


羊肉炖白菜的做法配料表

  • 小羊排 (350克)
  • 圆白菜 (300克)
  • 黑胡椒粒 (一小把)
  • 盐 (2小勺)
  • 清水 (淹没食材的量)

羊肉炖白菜的做法经验之谈

1、看似简单的羊肉炖白菜,好吃的秘诀是羊排的选择。优质的小羊排没有膻味,肉质细腻,煮熟后清香扑鼻。加上圆白菜本身煮熟后的甜味,滋味很棒。2、制作这道菜,最好使用完整的黑胡椒颗粒,实在没有可用黑胡椒粉代替。

STEP1、圆白菜洗净,切成大块。基本上一大颗圆白菜,切两成四块就可以了。别切太小。

STEP2、小羊排洗净,放在锅底,接着放上一层圆白菜。

STEP3、一层羊排、一层圆白菜摞起来放,每一层都撒一些盐和黑胡椒粒,直到将全部食材放入。

STEP4、注入清水,大火煮开后转小火慢炖两个小时即可。


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