香菇炖柴鸡
配料
- 柴鸡 （一只）
- 干香菇
- 料酒
- 水
- 姜片
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、柴鸡一只洗净,切块.加料酒焯水
STEP2、干香菇用清水泡发
STEP3、锅内加适量的清水放入鸡块和姜片.大火炖20分钟
STEP4、再加入香菇.中火慢炖20分钟后再转小火炖40分钟.出锅的时候加少许的盐,即可
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