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炖板栗炖乌骨鸡板栗炖乌骨鸡的做法配料表
板栗炖乌骨鸡的做法经验之谈STEP1、去毛斩块乌鸡半只、鲜板栗（去皮及内膜）、姜一块（去皮拍破）放入砂煲，注入足量清水 STEP2、大火烧开煮约十分钟，其间不断撇去煮出来的浮沫，直至汤色清亮 STEP3、转小火，盖上汤煲盖慢煲1.5小时 STEP4、关火，调入适量盐即可食用 |
自己发的豆芽，都不想吃炒的和凉拌的了，就包了饺子。这是我第一次包饺子，包的不太好，皮子不会弄，太薄了。我这个配方没放姜葱，喜欢姜葱的人也可以放姜葱。乌骨鸡斩块可用厨用剪代劳。 新鲜板栗用剪在一端挑出小口，放入沸水中煮约五分钟，取出即可轻易地却除外壳及内膜。需要注意的是，处理一颗才从热水中取出一颗，否则尚未去壳的板栗遇冷收缩，内膜就不好去除了。处理好的板栗泡在水里，可以有效地防止栗肉褐变。 此汤鲜味已足够，不需调入味精或鸡精了。 另外，乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用。
天气日渐转暖，家里的火锅食材也处理得差不多了；剩下的年糕，便随心所欲一下；没想到低估了好吃的程度。乌骨鸡斩块可用厨用剪代劳。 新鲜板栗用剪在一端挑出小口，放入沸水中煮约五分钟，取出即可轻易地却除外壳及内膜。需要注意的是，处理一颗才从热水中取出一颗，否则尚未去壳的板栗遇冷收缩，内膜就不好去除了。处理好的板栗泡在水里，可以有效地防止栗肉褐变。 此汤鲜味已足够，不需调入味精或鸡精了。 另外，乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用。