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茶树菇炖老母鸡汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,

茶树菇炖老母鸡汤的做法配料表

  • 老母鸡1只
  • 瘦肉200克
  • 干茶树菇50克
  • 干花菇10克
  • 红枣10克
  • 枸杞5克
  • 姜片少许
  • 盐少许

茶树菇炖老母鸡汤的做法经验之谈

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食菌。含有多种必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，瘦身，保健

STEP1、1. 干茶树菇和干花菇，个浸泡半小时，洗净，备用

茶树菇炖老母鸡汤

STEP2、2. 红枣放入沸水中煮5分钟左右，洗净，备用 （注意事项：为了防止发霉和表皮光泽干一般红枣在处理时会添加一层石蜡。所以一定要沸水煮后，洗净才能食用）

STEP3、3. 鸡，瘦肉和姜片放入沸水中走血水和异味，洗净，备用。

STEP4、4. 把上面所有食材放入炖盅里加清水适量

茶树菇炖老母鸡汤

STEP5、用油纸封炖盅，防止漏气

STEP6、6. 把炖盅放入炖锅里，沸水后转中小火慢炖  6小时

STEP7、喝前调味即可

茶树菇炖老母鸡汤

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