STEP1、大白菜切大块；

STEP2、五花肉切厚片，葱姜蒜也切好；

STEP3、锅内加油，烧至五六成热，倒入五花肉，调小火，慢慢煸炒到边缘微微焦黄，下葱姜蒜、八角、干辣椒翻炒出香；

STEP4、下白菜炒到断生，调小火，加生抽、老抽、料酒；

STEP5、开大火，加开水、粉条，大火烧开后盖上盖子，小火焖煮1015分钟，出锅前加盐调味。