STEP1、清洗虾

STEP2、萝卜洗净切丝再用水冲洗

STEP3、切葱花，蒜片

STEP4、锅内热油，加入葱花炝锅

STEP5、放入22只大虾，不断翻炒，炒到虾蜷曲，变红，虾头开始有虾油

STEP6、这个时候加入适量料酒去腥

STEP7、然后加入萝卜丝翻炒

STEP8、加入一点水，加入一点糖，翻炒到萝卜丝变软即可，撒上盐，放上蒜片，不放也可以。

STEP9、装盘开始吃。

STEP10、放水是担心虾出锅后干巴巴的，放糖就是想让虾外壳稍微甜点，嗨，一个不一样的萝卜丝炖虾。