小阮的厨房——酒炖蛏
小提醒
配料
- 姜片 （5片）
- 红酒（料酒） （半碗）
- 蛏 （若干）
做法步骤
STEP1、蛏买来之后养一养尽量把泥吐干净
STEP2、拿一个碗吃多少就拿多大的碗竖着将蛏头朝上插满（不知道别人怎么插的反正有点强迫症的我就这么插了）生姜切丝垫底或者撒在中间都可以酒倒半碗
STEP3、水烧开了放进锅蒸十分钟
STEP4、完成!
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