红酒炖梨
小提醒
配料
- 雪梨 （1个）
- 红酒 （500ml）
- 冰糖 （50g）
- 桂皮 （1小片）
做法步骤
STEP1、将雪梨洗净，用削掉外皮，然后在表面划出花
STEP2、将冰糖、桂皮放入锅中，加入葡萄酒，用小火慢慢煮至冰糖完全融化
STEP3、将梨子整个放入红酒中，继续用小火煮制15分钟，其间不时给梨浇汁和翻身，让梨充分浸泡在酒汁中
STEP4、最后离火加盖子静置冷却即可
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