 炖

炖大猪蹄子

2024-04-26 16:05:32 猪蹄,猪蹄子,蹄子,

STEP1、1、买回来的大猪蹄子洗干净，把它放进锅里，给点料酒，几片姜片，放点葱结，把水烧开，焯一分钟

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STEP2、2、把猪蹄捞起来，可以用冷水冲洗一下，静置一会，把水滤掉

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STEP3、3、锅里放油，姜片，把猪蹄放进锅里炒至微金黄的

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STEP4、4、倒入适量酱油和老抽翻炒，最后倒入适量料酒

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STEP5、5、加水至淹没猪蹄，放入冰糖，八角，香叶，桂皮，茴香等卤料，把水烧开转中小火

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STEP6、6、中小火慢炖半个小时左右，喜欢软一点的可以时间长一点

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鲍鱼汤

用这张图片做封面是因为--鲍鱼的眼睛在朋友家吃过一次鲍鱼排骨汤，非常鲜美。逛超市时看到了于是买来打算煲汤，刷干净后看到这只正露出无辜的小眼睛张望，wi顿时很悲伤，水已烧开，美食不可辜负。唯有心怀感恩才能对得起生命的馈赠。满满的胶原蛋白，女生可以多吃点，对皮肤好的呢！鸡爪子也适合这个配方哦

蒸鱼鲜而不腥

不用热油，不用另开锅，很简单的蒸鱼不腥方法。一般蒸鱼的时间大约是十分钟，当然了，大点的鱼就加一两分钟。不过记住，蒸鱼太熟肉很柴，不好吃。下面做例子的鱼大约七八两。我用时是十分钟。满满的胶原蛋白，女生可以多吃点，对皮肤好的呢！鸡爪子也适合这个配方哦