STEP1、两只鸡蛋打散搅匀。

STEP2、用小勺轻轻撇掉打好的鸡蛋液里的气泡。尽量无气泡为止。

STEP3、250毫升牛奶微波炉加热30秒。

STEP4、将微波加热好的牛奶倒入鸡蛋液中，并且搅拌均匀。

STEP5、牛奶和鸡蛋混合液重复步骤2，用小勺撇掉混合液中的气泡，尽量无气泡为止。

STEP6、将撇光气泡的牛奶和鸡蛋混合液倒入微波专用器皿中（最好是带盖玻璃碗，盖子上一定要有气孔），如出现气泡，撇掉气泡。 盖上盖子，打开盖子上的透气孔，放进微波炉中加热3分钟即可。

STEP7、可依据个人口味适量加入糖，或者盐，或者燕麦，或者香蕉片等。（加燕麦版）

STEP8、牛奶炖蛋出炉以后，均匀的撒上香蕉片。