 炖

小鸡炖粉条

STEP1、准备佐料，葱，姜，蒜，八角，桂皮

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STEP2、地瓜粉（土豆粉也可以）

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STEP3、整鸡洗净，毛去干净，尽量去掉黄色部分的鸡油

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STEP4、鸡切成块，洗一下

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STEP5、热水焯鸡块了，继续去血水，后捞出鸡块备用

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STEP6、热油锅，下葱姜蒜，八角，桂皮炒香，加入鸡块翻炒，再加入生抽，老抽，盐，十三香，加水没过鸡块，再加一个土豆切块，盖锅盖，沸开后中小火炖40分钟。

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STEP7、30分钟后加入提前泡好的地瓜粉，再炖8分钟。

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STEP8、完成

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情人节的迷迭香橄榄油松露巧克力

最初忘记是在哪里看到这个配置了上个月和我们西点担当老师们说要用迷迭香做巧克力的时候“？？？大丈夫？这个反应结果我实际在学校试作的时候还是跑来试吃给了好评※照片里是120个松露的量巧克力的控温一定要非常注意！！！东北菜，小时候常吃，至今记忆犹新