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桃胶桂花蜜炖银耳


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


桃胶桂花蜜炖银耳的做法配料表

  • 桃胶 (20g)
  • 银耳 (半朵)
  • 桂花蜜 (2勺)
  • 冰糖 (一丢丢)
  • 水 (看着倒)

桃胶桂花蜜炖银耳的做法经验之谈

喜欢浓的多放点银耳,我喜欢水哒哒的感觉所以半朵就够了,喜欢蔓越莓的最后放,可以在加冰糖的时候丢进去

STEP1、首先 我做的是一次的量 不多 大家可以适当调整

STEP2、泡:桃胶泡水12小时后去杂质;银耳泡水几小时后去黄色根蒂,摘成小朵

STEP3、水烧热,下桃胶和银耳,炖一个来小时,至汤水浓稠(我用的砂锅炖的)

STEP4、入桂花蜜,冰糖,炖至冰糖融化,关火。没有桂花蜜的可以直接撒桂花,没桂花的直接忽略此步骤,因为我特别喜欢桂花的清香,所以放进去提香。


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