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萝卜炖牛腩


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


萝卜炖牛腩的做法配料表

  • 牛腩 (500g)
  • 萝卜 (半根)
  • 植物油 (一勺)
  • 白糖 (一勺)
  • 姜 (一块)
  • 香叶 (一片)
  • 八角 (一粒)
  • 花椒粒 (一勺)
  • 米酒 (一勺)
  • 海鲜酱油 (一匙)
  • 郫县豆瓣酱 (一匙)
  • 耗油 (一匙)

STEP1、牛腩切块,冷水入锅焯出血水后捞出沥干水分

萝卜炖牛腩

STEP2、锅中热油,放入牛肉块翻炒

萝卜炖牛腩

STEP3、翻炒1分钟姜片,香叶,八角花椒粒炒香,翻炒,郫县豆瓣酱,海鲜酱,翻炒

萝卜炖牛腩

STEP4、加入适量清水,大火烧开转小火炖1小时

萝卜炖牛腩

STEP5、萝卜去皮切块

萝卜炖牛腩

STEP6、锅中放入萝卜块,转中火炖30分钟,大火收汁即可

萝卜炖牛腩

STEP7、成品图

萝卜炖牛腩

STEP8、成品图

萝卜炖牛腩


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