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色香味俱全之榄菜肉末酱油炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,


色香味俱全之榄菜肉末酱油炒饭的做法配料表

  • 酱油 (适量)
  • 葱、姜、蒜末 (适量)
  • 肉末 (150克)
  • 盐 (适量)
  • 胡萝卜 (小半根)
  • 橄榄菜 (适量)
  • 剩饭 (两碗量)

色香味俱全之榄菜肉末酱油炒饭的做法经验之谈

1、炒肉末又加橄榄菜又加盐的话,再加上酱油拌饭,估计掌握不好就比较偏咸了。所以盐量可以少一些。2、要是有小油菜的话,炒胡萝卜碎时候放肉末前扔进去几片叶子,增加点绿色,营养也更均衡。

STEP1、1、备料葱姜蒜切末、胡萝卜洗净削皮后切丝再切碎,大小差不多就行,不用追求太细。

色香味俱全之榄菜肉末酱油炒饭

STEP2、2、炒榄菜肉末热锅加油,加入葱姜蒜末,再加入肉末、加适量盐,炒熟肉末,待肉末变白后加入适量橄榄菜,再翻炒几下。盛出待用。

色香味俱全之榄菜肉末酱油炒饭

STEP3、3、剩饭拌酱油剩饭从冰箱取出一般结成一块,先用筷子搅开,加一勺到两勺酱油,搅拌均匀。

色香味俱全之榄菜肉末酱油炒饭

STEP4、4、炒胡萝卜碎热锅加油,放入胡萝卜碎,翻炒2分钟炒熟。

色香味俱全之榄菜肉末酱油炒饭

STEP5、5、加入酱油饭,接着就下一步…

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STEP6、6、加入肉末。

色香味俱全之榄菜肉末酱油炒饭

STEP7、7、翻炒均匀,出锅享用。

色香味俱全之榄菜肉末酱油炒饭


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