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爆炒家常菜


辣炒豆腐叮肉沫


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


辣炒豆腐叮肉沫的做法配料表

  • 肉末 (适量)
  • 豆腐 (1块)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 辣椒 (3个)

辣炒豆腐叮肉沫的做法经验之谈

1.豆腐还可以切小块一点,会更入味2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家庭普通锅请自行调节火候

STEP1、肉剁碎成肉沫,放一点盐,不要太多

辣炒豆腐叮肉沫

STEP2、热锅热油

辣炒豆腐叮肉沫

STEP3、辣椒和大蒜扁香

辣炒豆腐叮肉沫

STEP4、放入肉沫翻炒

辣炒豆腐叮肉沫

STEP5、加入切丁的豆腐

辣炒豆腐叮肉沫

STEP6、加一勺豆瓣酱,料酒,生抽和适量盐拌匀

辣炒豆腐叮肉沫

STEP7、上色均匀即可

辣炒豆腐叮肉沫

STEP8、装盘

辣炒豆腐叮肉沫


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