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爆炒家常菜


杏鲍菇炒五花肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


杏鲍菇炒五花肉的做法配料表

  • 杏鲍菇 (2-3个(九块钱左右))
  • 姜蒜 (切末)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 蚝油 (半勺)
  • 盐 (少量)
  • 五花肉 (300克)

STEP1、杏鲍菇切片

杏鲍菇炒五花肉

STEP2、五花肉去皮切片

杏鲍菇炒五花肉

STEP3、用小划格子,不用太深

杏鲍菇炒五花肉

STEP4、热火冷油,下五花肉,炒变色放姜蒜,炒一分钟再下杏鲍菇。如果没有肉,就先放杏鲍菇炒变色

杏鲍菇炒五花肉

STEP5、调汁:生抽老抽盐蚝油清水半碗

杏鲍菇炒五花肉

STEP6、倒进去搅拌

杏鲍菇炒五花肉

STEP7、盖上小火煮三分钟,大火收汁

杏鲍菇炒五花肉

STEP8、起锅放葱

杏鲍菇炒五花肉


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