STEP1、都用坛子里的酸萝卜，酸蒜薹和酸辣椒，切片。毛肚片成片。葱姜蒜切成小块。

STEP2、油烧热，先下毛肚，变颜色后放入葱姜蒜爆香。

STEP3、下酸萝卜和蒜薹翻炒，加一勺生抽，加一点花椒，水。

STEP4、水快干加些许盐，完成。