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爆炒家常菜


老爸喜欢的不辣版:藕带炒五花肉木耳


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


老爸喜欢的不辣版:藕带炒五花肉木耳的做法配料表

  • 五花肉 (一小块)
  • 木耳 (10朵)
  • 藕带 (半斤多)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 陈醋 (3勺)
  • 糖 (1勺)

STEP1、五花肉先料酒少许,一勺生抽,一勺醋,少许盐,鸡精,水淀粉腌制一下,我的料酒是自己家做的米酒很香,切一点点辣椒,蒜,蒜

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STEP2、热锅下油辣椒蒜爆一下

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STEP3、下五花肉炒到肉变色我用一小块五花肉基本上就是用来增味儿的炒到变色的时候可以挪一边去

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STEP4、下藕带翻炒这时候加醋糖盐鸡精可加可不加因为没放泡椒我加的醋稍微多了点

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STEP5、翻炒几下就丢下木耳一起炒

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STEP6、接着和五花肉混炒

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STEP7、我炒的比较久这样藕带更软些老人牙齿不好

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STEP8、成品。不辣版藕带。

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