STEP1、藕洗净切小块

STEP2、五花肉切小块，加入适量酱油、料酒，腌制至少半小时

STEP3、小米椒和葱白洗净切碎备用

STEP4、葱叶洗净切碎备用

STEP5、加入橄榄油，藕，腌制的五花肉，葱白和小米椒，少量清水，搅拌均匀，先开大火一分钟，再换中小火

STEP6、最后加入葱叶，适量盐，出锅即可。