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爆炒家常菜


大蒜炒血豆腐


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


大蒜炒血豆腐的做法配料表

  • 猪血 (二块)
  • 大蒜 (一小把)
  • 油、盐、糖、酒、生抽 (适量)
  • 生姜、葱、干辣椒、鸡精 (适量)

大蒜炒血豆腐的做法经验之谈

猪血一定要焯水并洗净沥干,没有猪血也可用其它鸭血、羊血等代替。

STEP1、猪血两块切0.5cm厚片,焯水冲洗干净沥干

大蒜炒血豆腐

STEP2、大蒜洗净切寸段

大蒜炒血豆腐

STEP3、坐锅热油爆香姜、葱、干辣椒,倒入猪血翻炒变色加料酒,放大蒜以及其余调料,继续炒2分钟,至大蒜断生,出锅装盘,一盘香喷喷又营养的大蒜炒猪血就完成了,开动!

大蒜炒血豆腐


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