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爆炒家常菜


孜然小炒里脊肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


孜然小炒里脊肉的做法配料表

  • 里脊肉 (150克)
  • 辣椒+生姜+大蒜
  • 胡椒+鸡精+盐+糖+料酒
  • 食用油
  • 孜然粉

STEP1、里脊肉洗净后,用背拍,让肉的纤维拍散后,以便肉更加入味。

STEP2、里脊肉切成片状,加食用油胡椒+鸡精+盐+糖+料酒腌制30分钟。

STEP3、锅内放足够的油,先将辣椒+生姜+大蒜炒香,再加入腌制好的里脊肉爆炒,放孜然粉。最后加青椒,这时候可以再锅内加点油,以便青椒更好烹制。

STEP4、起锅前加醋,可以开动了。非常下饭的一道菜肴。


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