STEP1、把瘦肉洗干净切片。青菜洗好切小，我用的是青菜茎。同样也把胡萝卜洗好切丝。

STEP2、锅热后放一点油，先把青菜胡萝卜放进锅炒。

STEP3、青菜和胡萝卜炒到五成熟再把瘦肉放进去起炒。

STEP4、炒了一下子感觉肉熟了加上盐、味精、还有生粉水，多炒两下变成粘粘的感觉就完成。