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爆炒家常菜


荷兰豆西芹炒鸡胗


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

荷兰豆西芹炒鸡胗的做法配料表

  • 荷兰豆 （少量）
  • 西芹 （两大根）
  • 鸡胗 （10个）
  • 姜丝 （少许）
  • 蒜头 （两瓣）
  • 料酒 （少许）
  • 盐 （一小勺）
  • 糖 （一茶匙）
  • 油 （少许）
  • 蚝油 （适量）

荷兰豆西芹炒鸡胗的做法经验之谈

注意事项由于蚝油内含有淀粉质，所以不需要再另外添加淀粉勾芡，不过这是按个人口味调配，喜欢的亲们可以按照自己方法进行烹饪谢谢观看

STEP1、1、把所有材料洗净倒进锅里焯水，烧开的水我习惯加一小勺盐（为了避免鸡胗的“腥味，我这里也是把鸡胗烫了几下下）

荷兰豆西芹炒鸡胗

STEP2、2、把切好的配料翻炒一下……(_＃)

荷兰豆西芹炒鸡胗

STEP3、3、倒入荷兰豆及西芹翻炒一、两分钟。

荷兰豆西芹炒鸡胗

STEP4、4、然后倒入鸡胗翻炒三分钟。

荷兰豆西芹炒鸡胗

STEP5、5、翻炒同时加入一小勺盐、一茶匙糖、适量的蚝油和少许料酒继续翻炒两至三分钟即可。

荷兰豆西芹炒鸡胗

STEP6、噔噔蹬蹬…开吃吧

荷兰豆西芹炒鸡胗

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