小炒鸡腿
配料
- 鸡腿 （2只）
- 青椒 （1个）
- 红椒 （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 大蒜 （2瓣）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 小葱 （2根）
做法步骤
STEP1、鸡腿解冻
STEP2、把鸡腿的骨头剔除
STEP3、生姜，生抽，老抽，盐，料酒腌制15分钟
STEP4、将配料切好
STEP5、锅里油烧热，下入大蒜和腌制好的鸡腿肉翻炒变色起锅待用
STEP6、炒完鸡腿的余油直接炒配料
STEP7、加入少量的水和鸡腿肉，少量盐和生抽
STEP8、淀粉水勾芡
STEP9、超级下饭
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