无敌下饭菜：辣炒鸡胗
配料
- 鸡胗 （适量）
- 黄瓜 （2根）
- 小米椒 （数量）
- 生姜 （俩片）
- 蒜 （3瓣）
- 盐 （适量）
- 泡椒 （1个）
- 剁椒 （1勺）
做法步骤
STEP1、准备辅助材料，小米椒可少放点
STEP2、鸡胗过热水后（放料酒、姜片）切片
STEP3、我选择的是黄瓜做配菜，现在这个季节秋黄瓜蛮好吃。配菜可以自己选择：也可以笋片啊
STEP4、油热后放辣椒等
STEP5、下鸡胗翻炒，多翻炒段时间。加料酒、生抽、少许盐入味
STEP6、放黄瓜和剁椒
STEP7、真是辣的好hai！！！
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