自制泡椒.姜丝炒鸡珍
配料
- 鸡珍 （1斤）
- 腌的辣椒.姜 （适量）
- 蒜葱 （适量）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、腌的辣椒姜切丝'
STEP2、鸡珍洗净控干水
STEP3、鸡珍用水焯下水.(去掉腥味)
STEP4、锅倒油,油热倒辣椒姜蒜炝锅,出香味倒入鸡珍,加一点点的鱼露(新买的尝 试下去腥味效果如何)加入盐.蒜花翻炒即可
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