STEP1、油芥兰洗净滤水切成菜粒,鸡蛋加盐打散,锅热下油下鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎,炒好装盘备用。
STEP2、炒好鸡蛋的锅,趁热再加入油放芥兰颗粒翻炒至八成熟,倒入米饭翻炒均匀,再放入蚝油,少许盐和炒好的鸡蛋碎继续翻炒均匀即可上锅装盘。
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