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爆炒家常菜


青椒炒鸭肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


青椒炒鸭肉的做法配料表

  • 青椒 (2个)
  • 鸭肉 (一斤半)
  • 酱油 (3勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 鸡粉 (可有可无)
  • 花椒粉 (可有可无)
  • 蒜 (3瓣)

STEP1、买鸭时叫老板斩块,过水时再多煮两三分钟,捞起来备用,汤要是没有太多泡沫,可以拿来煮干饭,不需要就倒掉汤

青椒炒鸭肉

STEP2、蒜切末,辣随意切,我是斜着切开的,准备好酱油耗油下油炒香蒜末,放鸭放炒十几秒,加两勺谁,翻炒几下,放青翻炒一分钟左右,再翻酱油耗油翻炒直到青变软。翻炒几下,出锅


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