豆豉鲮鱼炒菜心苗
小提醒
配料
- 广州本地菜心苗 （350克）
- 罐头豆豉鲮鱼 （1条）
- 罐头豆豉鲮鱼里的豆豉 （半罐）
- 大蒜 （2瓣）
- 生姜 （3片）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、菜心洗干净，生姜切片，大蒜拍扁，鲮鱼切碎。
STEP2、东西准备好可以开始炒了，先热锅再放的油把鲮鱼煸香铲起来备用。
STEP3、然后锅来再放点油，姜片大蒜和豆豉一齐下锅炒香就可以加入菜心一同翻炒，这时可以放点盐让菜心更加入味。
STEP4、菜心收缩出水就可以加上煸香的鲮鱼，大火翻炒至水分收干就可以上碟了。
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