豌豆苗炒火腿肠
配料
- 豆苗 （300克）
- 火腿肠 （100克）
- 盐 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 清水 （适量）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、豌豆苗清水加一勺盐泡5分钟，清水沥水干净，火腿肠切片丝备用。
STEP2、锅中放水煮开，加一点盐为了不变色。豌豆苗火腿肠下锅里焯水5秒钟捞起沥干水。
STEP3、锅中，冷油下锅，7成热下葱花爆香，倒入豌豆苗和火腿肠，翻炒几下，加入盐少许，蚝油少许。加入一100毫升清水！
STEP4、盖盖子煮1分钟后装盘出锅。开吃吧！超级美味的下饭菜！你值得拥有！
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