STEP1、腌制牛肉：牛里脊切片，1勺淀粉、一勺清水、一勺沙茶酱拌均匀，再加一点花生油拌匀。腌制20分钟

STEP2、芥蓝洗净：先去叶，把菜杆切斜，再切叶子；蒜姜切片

STEP3、再做一碗汁：一勺生粉、一勺蚝油拌匀

STEP4、锅中倒油：下蒜姜片，倒入芥蓝炒八成熟盛出

STEP5、锅中倒油：油热后下牛肉片，牛肉片变色后，倒入炒过的芥蓝，倒入酱汁翻炒。