爆炒家常菜泡灯笼椒炒鸭血2024-04-26 16:05:32 灯笼椒,鸭血,灯笼,炒鸭,炒鸭血, 泡灯笼椒炒鸭血的做法配料表
STEP1、灯笼椒切开泡菜切片蒜拍两个 STEP2、热油倒入调料炒香 STEP3、加一小勺豆瓣酱继续炒 STEP4、花椒粉 STEP5、下鸭血炒熟 STEP6、盐鸡精(如果灯笼椒不是泡得酸酸的那种,就手动加一小小勺糖和一小勺醋)如果喜欢酸一点的可以多加一小勺醋。不喜欢酸的可以省略糖醋的步骤。 STEP7、完成 温馨提示:本文收集了泡灯笼椒炒鸭血的爆炒家常菜, 灯笼椒的爆炒家常菜,鸭血的爆炒家常菜,灯笼的爆炒家常菜,炒鸭的爆炒家常菜,炒鸭血的爆炒家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
爆炒家常菜
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温馨提示: 1、辣炒小公鸡,最好选用一斤左右的小公鸡,这样的小鸡肉质更嫩,口感更佳,我选的这个鸡有点大了; 2、鸡尽量分割成小块,这样更容易熟透和调味; 3、鸡块下锅爆炒时,不要急于添加调料,否则容易糊锅; 4、料酒比平常做菜时可可酌情适量多些添加,因为鸡块提前没有入味,炒的过程中又不加水,所以料酒的添加就显得尤为重要,一是可以更好地去腥提味,另外由于收汁的过程略微延长,所以添加的调料更容易浸透鸡肉。超好吃又简单
很喜欢吃咏蛙田鸡的干锅田鸡,晚上找不到菜谱,自己尝试了一下还是很美味的。超好吃又简单