分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 爆炒家常菜

爆炒家常菜


鸭血炒豆芽


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


鸭血炒豆芽的做法配料表

  • 豆芽 (适量)
  • 鸭血 (100g)
  • 葱白(可以大葱可以香葱) (适量)
  • 辣椒(喜欢吃辣的可以多加一点) (适量)
  • 花椒 (10粒)
  • 盐 (1克)
  • 糖 (1克)
  • 鸡精 (0.2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 油 (5克)
  • 料酒 (适量)

鸭血炒豆芽的做法经验之谈

先将花椒爆香也可以使鸭血的腥味降低,并且增加菜的口味的层次感。鸭血可以多煎一会,会更香。整个菜是很家常,很清淡的口味。希望大家喜欢_

STEP1、鸭血切薄片;绿豆芽洗净;如果是香葱,葱白切段;如果是大葱,葱白切片;花椒洗净;干辣椒洗净切段。

STEP2、热锅冷油下花椒。花椒炒出香味后加入葱白,辣椒,爆香后加入鸭血。

STEP3、待鸭血回缩,外表皮脆一些的时候加入料酒。加入豆芽翻炒,加入生抽调味。

STEP4、加适量清水,按自己的口味加盐、糖和鸡精,翻炒均匀后出锅。


温馨提示:


本文收集了鸭血炒豆芽的爆炒家常菜, ,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜         Sitemap    Baidunews