 爆炒家常菜

快手菜~杏鲍菇炒鹅肝

我个人没放料酒也没什么腥味，这道菜关键是要把鹅肝的油煸炒出香味来，就到位了！

STEP1、1.把所有材料洗净切小块备用。

快手菜~杏鲍菇炒鹅肝

STEP2、2.起锅倒油，稍微有点油温就首先把姜蒜倒进去煸炒，再把鹅肝也倒进去让里面的油煸炒出来，炒出香味用锅铲铲一边，接着把杏鲍菇.青.红椒放进去一起炒，炒到杏鲍菇有点软软的变色，出水后，依次把生抽，盐，胡椒放进去，翻炒均匀，起锅前沿着锅边淋点醋，增加鲜味，这道菜就完成了。

快手菜~杏鲍菇炒鹅肝

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芝士辣白菜土豆片

辣白菜土豆片是经典的吃法，加了芝士会怎么样呢？最起码格调是上来了老板，辣白菜土豆片多少钱？20。加芝士的呢？40！杏鲍菇的营养就不用多说了哈鹅肝一般人都可食用。1.贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。2.高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。