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爆炒家常菜


辣椒炒鹌鹑荷包蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


辣椒炒鹌鹑荷包蛋的做法配料表

  • 辣椒 (二个)
  • 生鹌鹑蛋 (15个)
  • 大蒜 (二瓣)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 料酒 (一勺)

辣椒炒鹌鹑荷包蛋的做法经验之谈

建议不要再放鸡精或味精

STEP1、鹌鹑蛋洗净表面.人家都不洗的.你也可以不洗!

辣椒炒鹌鹑荷包蛋

STEP2、锅里倒油.把鹌鹑蛋一个个敲下去跟煎荷包蛋似的煎好

辣椒炒鹌鹑荷包蛋

STEP3、辣椒切好.大蒜拍碎

辣椒炒鹌鹑荷包蛋

STEP4、煎蛋余下的底油爆香大蒜末

辣椒炒鹌鹑荷包蛋

STEP5、放辣椒下去翻炒片刻.放料酒.盐.白糖.生抽.炒至快断生!

辣椒炒鹌鹑荷包蛋

STEP6、然后把鹌鹑蛋放下去翻炒至断生!

辣椒炒鹌鹑荷包蛋

STEP7、装盘即可..

辣椒炒鹌鹑荷包蛋


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