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爆炒家常菜


厨房新手入门级:清炒马兰头


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


厨房新手入门级:清炒马兰头的做法配料表

  • 马兰头 (250克)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 蒜 (少许)

厨房新手入门级:清炒马兰头的做法经验之谈

这个菜做起来很快,洗的时候仔细些,炒的时候翻炒几次就可以,不用盖锅盖闷,这样比较嫩

STEP1、准备好一份新鲜的马兰头用水“一根根”洗净,不然可能会有类似小蜗牛这种…老的茎可以摘去

厨房新手入门级:清炒马兰头

STEP2、热油,把拍好的蒜瓣先炒一下,然后把马兰头放进去翻炒翻炒翻炒可以用筷子也可以用锅铲,随意

厨房新手入门级:清炒马兰头

STEP3、炒的差不多了,放入盐和鸡精调味

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STEP4、装盘出锅

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