STEP1、鸡腿螺洗净,并把肉的水挤干。
STEP2、蒜薹去丝,择成条,洗净,然后焯水两分捞出冲凉水。
STEP3、洗锅热油,蒜粒爆香,放入鸡腿螺翻炒半分钟,放入生抽、生蚝继续炒匀。
STEP4、放入蒜薹翻炒,并倒入刚好没过锅底的水,放入盐翻炒到水留一点汁。
STEP5、装盘出锅
蒜薹 鸡腿 炒鸡 炒鸡腿