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爆炒家常菜


清炒花菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


清炒花菜的做法配料表

  • 花菜 (若干)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (1勺)
  • 油 (适量)
  • 五花肉片 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 姜丝 (适量)

清炒花菜的做法经验之谈

由于菜花之前已经用热水焯过了,所以菜花在锅中轻轻翻炒几下即可,千万不要炒大了

STEP1、首先将花菜摘好后用开水焯一下,沥干水分放在一旁待用

清炒花菜

STEP2、将锅烧热放油,将五花肉放入锅中多煸一下,可以看见啊,白肉上的油都被煸下来了

清炒花菜

STEP3、将肉片多煸一下比较香,煸到这个程度就差不多了

清炒花菜

STEP4、加入葱花和姜丝,煸炒一下

清炒花菜

STEP5、加入适量的酱油,接着煸炒

清炒花菜

STEP6、此时将焯好的菜花倒入锅中,轻轻翻炒一下,由于花菜之前已经用水焯过了,所以千万不要炒大了,出锅前加点盐

清炒花菜

STEP7、出锅,开吃

清炒花菜

STEP8、家常便饭,还挺有食欲的吧?

清炒花菜


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