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 爆炒家常菜

爆炒花椰菜

2024-04-26 16:05:32 花椰菜,椰菜,

爆炒花椰菜的做法配料表

花菜（半颗）
大蒜（3瓣）
小米椒（6颗）
大蒜苗（3根）
小芹菜（2根）
香菇（5朵）
肥猪肉（适量）

STEP1、先将肥猪肉炼油，炸成猪油渣

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STEP2、将所有配菜洗净切好

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STEP3、除了辣椒和蒜所有配菜都过一遍油

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STEP4、过油之后用厨房纸将多余的油吸干

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STEP5、留点底油，大火将辣椒蒜米，炸过的西芹大蒜苗，花椰菜香菇，依次爆炒

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STEP6、最后加入适量酱油，盐，鸡精（可加可不加）和炸好的猪油渣一起爆炒2分钟

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STEP7、出锅。我在这里写菜谱，老妈在旁边一边吃一边说好吃

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