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爆炒家常菜清火小炒纯蛋黄炒新鲜黄花菜2024-04-26 16:05:32 花菜,黄花菜,蛋黄,新鲜黄花菜,黄花,小炒,鲜黄花菜,鲜黄花, 清火小炒纯蛋黄炒新鲜黄花菜的做法配料表
STEP1、市场买来的新鲜黄花菜，未开苞
STEP2、把黄花菜理整齐，切断后根
STEP3、用大碗盛放，洗一洗，控干水待用
STEP4、两只鸡蛋，打破后左右壳来回的倒，蛋清流下来，蛋黄留在蛋壳中。
STEP5、两只滑溜溜的蛋黄，放入黄花菜中
STEP6、撒上盐，胡椒粉
STEP7、拌匀
STEP8、剩下的蛋清，可以单独煎一个饼。
STEP9、多加一些油，热锅
STEP10、倒入拌匀的黄花菜
STEP11、来回翻滚几次，让鸡蛋和黄花菜两面都能受热。
STEP12、2分钟左右出锅就好了
STEP13、成品蛋黄炒黄花菜
STEP14、新鲜而香
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