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爆炒家常菜


莴笋炒鱼片


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


莴笋炒鱼片的做法配料表

  • 淀粉 (一勺)
  • 盐 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 巴沙鱼 (一半)
  • 莴笋 (半根)

莴笋炒鱼片的做法经验之谈

我用的是色拉油,如果是减肥人士可换成橄榄油

STEP1、将鱼片从冷冻拿出解冻后切成片,加入淀粉,鸡精,盐,生姜和料酒(这两样我没有加,不喜欢这两个味道,按个人喜好添加,腌制15分钟,将鱼片放入沸水焯熟后捞出备用

莴笋炒鱼片

STEP2、莴笋切成片加盐鸡精炒熟(去拿东西不小心糊了点)备用

莴笋炒鱼片

STEP3、将炒熟的鱼片跟莴笋在一起,加少许酱油调味炒熟后盛出来食用

莴笋炒鱼片


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