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爆炒家常菜


酱炒紫甘蓝


2024-04-26 16:05:32 ,,,


酱炒紫甘蓝的做法配料表

  • 紫甘蓝 (4片)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 香菇 (3朵)
  • 春笋 (1根)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 生抽 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 油 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 辣椒 (1个)

酱炒紫甘蓝的做法经验之谈

因为放了豆瓣酱和生抽,盐可以不放,喜欢吃重口味的可加一点点盐,也可以放五花肉,我一般就是素炒,在我菜谱里素菜是主菜!

STEP1、把所有的料洗好,切好备用

酱炒紫甘蓝

STEP2、油烧热,放入大蒜,辣椒爆香

酱炒紫甘蓝

STEP3、再加入香菇,胡萝卜,春笋,翻炒片刻

酱炒紫甘蓝

STEP4、最后紫甘蓝倒入锅里,翻炒一下,豆瓣酱,生抽,糖,调味,差不多大火3分钟就可以出锅了

酱炒紫甘蓝


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