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爆炒家常菜


包菜粉丝炒鸡蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


包菜粉丝炒鸡蛋的做法配料表

  • 包菜 (半个)
  • 粉丝 (一小把(喜欢的可以多放))
  • 鸡蛋 (两个)
  • 生抽
  • 蚝油
  • 老抽
  • 孜然粉
  • 青椒 (两个)

包菜粉丝炒鸡蛋的做法经验之谈

青椒可放可不放,能吃辣的放些红辣椒,我家孩子吃青椒都嫌辣,再做青椒就可以放弃了,很下饭的一道菜,试试吧

STEP1、包菜切丝,粉丝泡至用手能轻松掐断,把泡好的粉丝用切几下,鸡蛋加盐打散,青椒切丝

包菜粉丝炒鸡蛋

STEP2、锅里多放些油,倒入鸡蛋液,炒熟

包菜粉丝炒鸡蛋

STEP3、鸡蛋炒熟后依次倒入粉丝翻炒

包菜粉丝炒鸡蛋

STEP4、再倒入包菜青椒一起翻炒均匀

包菜粉丝炒鸡蛋

STEP5、放生抽,老抽,蚝油一起翻炒,炒至菜变软可适量加些水

包菜粉丝炒鸡蛋

STEP6、炒好后加入盐、鸡精

包菜粉丝炒鸡蛋

STEP7、出锅前来勺孜然

包菜粉丝炒鸡蛋

STEP8、来碗米饭可以开吃啦

包菜粉丝炒鸡蛋


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