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爆炒家常菜


常备菜·青菜毛豆炒虾皮


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


常备菜·青菜毛豆炒虾皮的做法配料表

  • 虾皮 (两把)
  • 小青菜 (1斤)
  • 毛豆仁 (适量)
  • 红椒 (1个)
  • 木耳、松子 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 葱蒜 (适量)
  • 盐糖鸡精 (适量)

STEP1、毛豆洗净沥水;木耳温水泡发;虾皮洗过开水泡着;小青菜洗净切碎,放一勺盐腌下。

常备菜·青菜毛豆炒虾皮

STEP2、木耳洗过切丝;虾皮冲水挤去水分;青菜碎挤去水分。

常备菜·青菜毛豆炒虾皮

STEP3、鸡蛋加点盐、葱花打散,平底锅煎成薄薄蛋皮,切丝备用。

常备菜·青菜毛豆炒虾皮

STEP4、锅里放入毛豆、一勺水,煮下。

常备菜·青菜毛豆炒虾皮

STEP5、水分快干时放入色拉油、蒜片炒

常备菜·青菜毛豆炒虾皮

STEP6、放入虾皮、味淋、一小勺盐炒

常备菜·青菜毛豆炒虾皮

STEP7、放入红椒丝

常备菜·青菜毛豆炒虾皮

STEP8、炒匀放入木耳丝、青菜碎炒

常备菜·青菜毛豆炒虾皮

STEP9、放入松子、蛋皮丝

常备菜·青菜毛豆炒虾皮

STEP10、炒匀关火,放点鸡精、葱花这画面够乱的

常备菜·青菜毛豆炒虾皮


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