爆炒家常菜腊肉炒儿菜腊肉炒儿菜的做法配料表
腊肉炒儿菜的做法经验之谈STEP1、这就是儿菜,跟榨菜区别还是很明显的。 STEP2、儿菜洗净切片,腊肉切片。腊肉不需要很多,点缀一下。 STEP3、锅里少许油,放入生姜大蒜。油真的要少,因为锅不粘,不费油,腊肉也会炒出油来。 STEP4、放入腊肉,翻炒均匀。 STEP5、加入儿菜,炒至断生。很容易熟的! STEP6、根据自己口味加盐调味即可。 STEP7、装盘即可 |
一向喜欢电压力锅这种东东,省事省力。 但是之前用牛骨炖汤的效果欠佳,还是要有点肥肉才行。不然什么菜也不能放。 这次我用的是乌拉圭的牛肋眼肉,有骨头有肥肉,正好符合要求。 笋是朋友送的鲜笋,因为太多,所以煮过以后一直冻在冰箱里。冻笋不适合炒来吃,炖汤还是相当不错的,吃的时候拿出来化冻就行。 嘿嘿,一向挑剔的婆婆吃了起码有一半!儿菜,是芥菜的一种,属于抱子芥。不是榨菜,榨菜属于根茎芥。都是芥菜,但是外形差别还挺大的!儿菜,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴。
说到凉糕,就属这个最受欢迎,外形一层一叠,金黄到雪白,极其诱人,啊呜咬下一口,果香混合着奶香,冰爽清新和浓郁碰撞在一起,让人的味蕾欲罢不能,难怪家人吃过一遍又一遍,却总不喊腻,这简直就是夏季消暑必备甜品嘛。儿菜,是芥菜的一种,属于抱子芥。不是榨菜,榨菜属于根茎芥。都是芥菜,但是外形差别还挺大的!儿菜,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴。