 爆炒家常菜

香辣炒花甲

2024-04-26 16:05:32 花甲,炒花甲,香辣,辣炒花甲,

香辣炒花甲的做法配料表

花甲（2斤）
蒜（1头）
干辣椒（10个）
青椒（1个）
葱姜（若干）
玉米淀粉（10克）
料酒（2勺）
耗油（2勺）
味极鲜酱油（5勺）

STEP1、锅内倒油，开中火之后加入葱姜蒜辣椒

香辣炒花甲

STEP2、倒入花甲，加入料酒、耗油、酱油

香辣炒花甲

STEP3、盖上锅盖，大火煮开，直到花甲全部张开口，这个过程大概7-8分钟。如果喜欢辣口，可以在这一步添加辣椒粉

香辣炒花甲

STEP4、为了让汤汁更粘稠，在小碗内倒入玉米淀粉，加小半碗水，搅拌均匀之后倒入锅内之后再翻炒几次，直到再次开锅最后加入盐、鸡精，就可以出锅了

香辣炒花甲

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