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爆炒家常菜


青椒鹿尾炒海虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,


青椒鹿尾炒海虾的做法配料表

  • 海虾 (7-8只)
  • 鹿尾菜 (100克)
  • 青椒 (2只)
  • 姜 (2-3片)
  • 蒜 (1瓣)
  • 盐 (少许)

青椒鹿尾炒海虾的做法经验之谈

该食材均为易熟材质,需快速翻炒起锅,不易过长时间烹饪。

STEP1、将干鹿尾菜放入凉水中泡发20分钟后洗净控干水分备用;

STEP2、将海虾去头去虾线洗净;

STEP3、将青椒切丝;

STEP4、大火起锅,下油少许,放入姜蒜煸出香味;

STEP5、放入海虾,中火翻煸至颜色变红;

STEP6、放入鹿尾菜翻炒,中途加少些水防干锅;

STEP7、放入青椒翻炒几下,撒入些许盐,即可出锅盛盘。


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