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 爆炒家常菜

辣炒花甲

2024-04-26 16:05:32 花甲,炒花甲,辣炒花甲,

辣炒花甲的做法配料表

花甲（500克）
豆瓣酱（4勺）
啤酒（1瓶）
蒜（3瓣）
姜（3片）
酱油（3勺）
鸡精（1勺）

STEP1、花甲淡盐水泡出沙，清洗干净后，下锅煮开。

辣炒花甲

STEP2、清水冲洗干净壳里的残沙。

辣炒花甲

STEP3、热锅热油放豆瓣酱炒出红油，加入生姜片和大蒜，翻炒片刻后倒入适量的啤酒煮开。

辣炒花甲

STEP4、锅里倒入已经冲洗干净残沙的花甲，大火翻炒5分钟。

辣炒花甲

STEP5、起锅装盘

辣炒花甲

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